Pollo al curry con puré de patata y espinacas
Glo @cook_112466331
Pollo al curry con puré de patata y espinacas
Pasos de la receta
- 1
Cortar el pollo a dados. Añadir todos los ingredientes para macerar el pollo.
- 2
Poner a hervir los ingredientes del puré de patata. Con la olla express, 6 minutos.
- 3
Después de macerado. Cocinar el pollo en la freidora de aire. Dejarlo solo dorado.
- 4
En una sartén poner muy poco AOVE. La leche de coco y el curry. Remover y dejar espesar un poco. Añadir el pollo dorado. Acabar de cocinar.
- 5
Triturar el puré, mejor a mano.
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