Guiso de habas con alcachofas y costillas

bartolomé
bartolomé @cook_112682080

Plato para 4 personas que sepan comer sano.

Guiso de habas con alcachofas y costillas

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 1cebolla
  2. 4alcachofas
  3. 300 gramoshabas
  4. 4 dientesajos
  5. 1tomate
  6. 1pimiento rojo
  7. 1pimiento verde
  8. 3/4 klcostilla carnosa
  9. 6 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
  10. sal
  11. pimienta molida
  12. pimentón dulce
  13. 1 hojalaurel
  14. 100 gramospatatas

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Se pica la verdura.

  2. 2

    Se pone la olla exprés con el aceite a calentar. Cuando esté caliente, se echa la verdura picada, se refríe y cuando este rehogada se tritura.

  3. 3

    Después, se echa a la olla con las habas, alcachofas, las costilla, patatas picadas en trozos pequeños, sal, pimienta molida, el laurel, el pimentón dulce y cubrir con agua.

  4. 4

    Se tapa la olla exprés y treinta minutos de cocción.

  5. 5

    Dejar que repose y a comer.

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