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🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
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Foto principal de 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural

🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

Nunca había probado esta variedad de ajíes de esta manera. La cuestión es que se parecen a los ajíes vinagre (color verde clarito) pero de sabor son dulces... Cómo quedarían en conserva?...

#Atreveteaexperimentar y lo sabrás...

Nunca había probado esta variedad de ajíes de esta manera. La cuestión es que se parecen a los ajíes vinagre (color verde clarito) pero de sabor son dulces... Cómo quedarían en conserva?...

#Atreveteaexperimentar y lo sabrás...

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🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

Nunca había probado esta variedad de ajíes de esta manera. La cuestión es que se parecen a los ajíes vinagre (color verde clarito) pero de sabor son dulces... Cómo quedarían en conserva?...

#Atreveteaexperimentar y lo sabrás...

Nunca había probado esta variedad de ajíes de esta manera. La cuestión es que se parecen a los ajíes vinagre (color verde clarito) pero de sabor son dulces... Cómo quedarían en conserva?...

#Atreveteaexperimentar y lo sabrás...

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Ingredientes

10 minutos + 3 días de reposo
1 Frasco grande
  • 3Ajíes dulces (rojo, naranja y amarillo)
  • 1/2 tazaAgua mineral (125 ml)
  • 1/2 tazaVinagre de alcohol (125 ml)
  • Pimienta negra molida a gusto
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Pasos de la receta

10 minutos + 3 días de reposo
  1. 1

    Lavamos los ajíes dulces. Retiramos el extremo superior y cortamos en rodajas de medio centímetro de espesor. Reservamos.

    Foto del paso 1 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
    Foto del paso 1 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
  2. 2

    En una ollita colocamos el agua el vinagre y llevamos a ebullición.
    Sumamos la pimienta recién molida, los ajíes y dejamos cocinar tapados a fuego bajo por 10 minutos.
    Apagamos el fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente con la olla aún tapada.

    Foto del paso 2 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
    Foto del paso 2 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
    Foto del paso 2 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
  3. 3

    Foto del paso 3 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
    Foto del paso 3 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
    Foto del paso 3 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
  4. 4

    Foto del paso 4 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
  5. 5

    Colocamos en un frasco de vidrio con tapa, cuidando que queden bien cubiertos por el líquido de cocción y terminamos de enfriar en heladera.
    Dejamos transcurrir tres días y ya estarán listos para consumir.

    Foto del paso 5 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
    Foto del paso 5 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
    Foto del paso 5 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
  6. 6

    Lo que más me gustó es que esta receta no requiere el agregado de azúcar para lograr un acabado agridulce ya que el dulzor mismo de los ajíes hace todo el trabajo. Increíbles con queso blanco y como acompañamiento de carne asadas por ejemplo.

    Foto del paso 6 de la receta 🌟Ajíes dulces en vinagre 🌟 Sin azúcar, agridulce natural
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24616769
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⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
31 de marzo de 2025 15:29
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
Leer más

Comentarios (2)

ritalaloca55
ritalaloca55 @Rita2355cook_1436043
23 de marzo de 2026 15:09
estoy haciendo esta receta de ajíes, pero una pregunta no pongo ajos etc....
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Palabra clave

Ají Dulces Vinagre

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