Sopa fácil de betarraga

Name: Sopa fácil de betarraga
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1,9 litros caldo de cocción de betarragas; 2 sobres crema de pollo; 1 tacita café (100 ml) crema de leche

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Me encanta cocinar, pero a veces me falta tiempo, por esa razón hace un tiempo inventé esta combinación que queda espectacular, muy novedosa y atractiva para los niños sobre todo. Es una #recetadeAprovechamiento, pues utiliza lo que la mayoría bota por el desagüe que es el agua de cocción de las betarragas que está llena de nutrientes y un color espectacular.

Sopa fácil de betarraga

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Guardada

Ingredientes

20 minutos

8 raciones

1,9 litroscaldo de cocción de betarragas
2 sobrescrema de pollo
1 tacita café (100 ml)crema de leche

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Medir el caldo y agregar a la olla junto con el contenido de los sobres de crema de pollo. Mezclar bien.
2

Poner al fuego revolviendo casi todo el tiempo para que no se pegue. Cuando hierve bajar el fuego y dejar cocinar unos 7 minutos semitapado a fuego medio. Una vez listo, agregar la crema de leche.
3

Mezclar bien la crema y servir.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

18 de abril de 2025 14:51

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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