Pastelitos de membrillo y batata

Name: Pastelitos de membrillo y batata
Yield: 15 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 10 gr grsal; 180 gr grgrasa derretida o blanda; 500 cc agua tibia; 1 huevo; 300 gr dulce de membrillo; 300 gr dulce de batata; 50 cc azúcar p/espolvorear; 300 cc aceite p/freír; 300 gr grasa vacuna

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Todo casero como a mi gusta hacer, cocinar para mi familia con mucho amor❤️
#delantalcookpad2025
#recetaspatria🇦🇷

Pastelitos de membrillo y batata

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Todo casero como a mi gusta hacer, cocinar para mi familia con mucho amor❤️
#delantalcookpad2025
#recetaspatria🇦🇷

Guardada

Ingredientes

1:30 hs

15 unidades

1 kgharina 0000
10 grgrsal
180 grgrgrasa derretida o blanda
500 ccagua tibia
1huevo
300 grdulce de membrillo
300 grdulce de batata
50 ccazúcar p/espolvorear
300 ccaceite p/freír
300 grgrasa vacuna

Guardada

Pasos de la receta

1:30 hs

1

Hacer una corona, incorporar c la sal, grasa blanda y el huevo
2

Unir todo y agregando agua tibia de poco hasta formar un bollo liso
3

Dejar reposar tapado y cuando esté así, como indica la foto, ya podes estirar la masa
4

Espolvorear harina en la mesada y estirar la masa, cortar en tiras y en cuadritos del tamaño deseado
5

Rellenar con el dulce preferido
6

Humedecer el borde de la masa y agregar otra por encima y presionar y armar los pastelito
7

Freír en aceite y grasa de igual medida, hasta que se doren
8

Espolvorear con azúcar y listo