Gogosi o donuts rumanos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=n8eBlyva-Zg
Gogosi o donuts rumanos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=n8eBlyva-Zg
Pasos de la receta
- 1
Mezclar la leche con el azúcar y la levadura seca instantánea y dejar reposar durante 15 minutos.
- 2
Añadir el huevo, la yema de huevo, la mantequilla, la piel de limón picada y la esencia de vainilla y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Agregar la harina y la sal y mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea y algo pegajosa y darle forma de bola.
- 4
Tapar y dejar fermentar durante 45 minutos.
- 5
Dividir la masa en 6 porciones, darles forma redonda y colocarlas sobre papel de horno pintado con aceite de girasol.
- 6
Tapar y dejar fermentar durante 30 minutos.
- 7
Freír a fuego bajo durante 1-2 minutos o hasta que estén bien dorados.
- 8
Colocar sobre papel de cocina para retirar el exceso de grasa y espolvorear con azúcar glass una vez estén fríos.
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