Ñoquis de camote y tapioca (sin gluten)

Miriam
Miriam @Myriam
João PessoaBrasil

Estas una receta de @fabilima, tiene recetas lindísimas y saludables. Me gustó por lo práctica y rápido que resultó hacerlos...Muy ricos y livianos!

Ñoquis de camote y tapioca (sin gluten)

Estas una receta de @fabilima, tiene recetas lindísimas y saludables. Me gustó por lo práctica y rápido que resultó hacerlos...Muy ricos y livianos!

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2 tazaspuré de camote
  2. 1/2 tazagoma de tapioca hidratada
  3. 1 cucharadade albahaca deshidratada
  4. 3 cucharadasde aceite
  5. Sal
  6. Manteca

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Hervimos el camote o batata y hacemos un puré. Colocamos 1/2 taza de goma de tapioca, el aceite, la albahaca y la sal. Mezclamos y formamos una masa.

  2. 2

    Tomamos trozos de masa y les damos forma de pequeños cilindros, pueden hacerlos rellenos con jamón y queso.

  3. 3

    Hervimos en abundante agua hasta que suban a la superficie y luego rehogamos en manteca hasta apenas dorarlos.

  4. 4

    Luego servimos con la salsa que deseemos. En este caso una salsa roja con pequeñas hamburguesas y queso rallado.

  5. 5

    A disfrutarlos!!😘

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