Pan de maíz con trocitos de membrillo 🍞
Delma Delgado @delmatcocina
#ebook2025 exquisita opción para un pan dulce, rendidor, sabroso. La presencia del maíz le aporta una grata sensación de crocantez en la masa, de consistencia firme y apenas húmeda, combina muy bien con los trocitos de membrillo. Elegí darle toques de sabor con el azúcar saborizado y el aceite de coco.
Pan de maíz con trocitos de membrillo 🍞
#ebook2025 exquisita opción para un pan dulce, rendidor, sabroso. La presencia del maíz le aporta una grata sensación de crocantez en la masa, de consistencia firme y apenas húmeda, combina muy bien con los trocitos de membrillo. Elegí darle toques de sabor con el azúcar saborizado y el aceite de coco.
Pasos de la receta
- 1
Mezclamos los ingredientes secos, hacemos hueco al centro ponemos huevo y aceite
- 2
Mezclamos un poco y ponemos la leche, dejamos una masa homogénea, espesa. Picamos el membrillo en trocitos pequeños y pasamos por harina (las cucharadas)
- 3
Agregamos a la masa el membrillo y unimos. Aceitamos y enharinamos una budinera, ponemos preparación y llevamos a horno precalentado durante 50 minutos más o menos
- 4
Pinchamos para comprobar cocción, dejamos enfriar sobre rejilla antes de cortar.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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