Pollo con verduras y soja

Name: Pollo con verduras y soja
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo troceado; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 zanahoria; 1 puerro; 1 vaso vino blanco; 1/2 vaso soja; sal; pimienta; perejil; ajo en polvo; caldo de pollo o carne

sonia @soniacocinera

Pollo con verduras y soja

Guardada

Ingredientes

4 porciones

Guardada

Pasos de la receta

1

Adobamos el pollo con un poco de sal,ajo en polvo,perejil y la pimienta, lo marcamos y reservamos en papel absorbente
2

En la olla express,Pochamos la cebolla, el ajo,el pimiento verde,el rojo,la zanahoria y el puerro, todo ello cortado en juliana
3

Una vez pochado volvemos añadir el pollo y seguimos rehogando
4

Incorporamos la soja y dejamos reducir
5

Ponemos el vaso de vino blanco y también dejamos reducir
6

Cubrimos con agua,añadimos el caldo de carne y dejamos hacer media hora a fuego medio una vez subido el pitorro de la olla
7

Podemos acompañar con patatas,ensalada o arroz