Crumble de manzana y almendras
Un rico y crocante crumble!
Pasos de la receta
- 1
Primero haremos el relleno de manzanas, así que las cortamos y picamos en cubos pequeños, las ponemos en una ollita, añadimos el jugo de limón y el azúcar.
- 2
Mezclamos todo y llevamos a fuego medio, cocinamos por 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 3
Apagamos el fuego y añadimos las almendras picadas, la canela e integramos. Dejamos enfriar y reservamos.
- 4
Para la masa, mezclamos en un bol huevo, aceite y vainilla.
Aprontamos todos los ingredientes secos incluida la harina de almendras.
- 5
Integramos los secos a la mezcla de huevo y unimos sin amasar, formando un arenado.
- 6
En un molde desmontable y levemente aceitado esparcimos poco más de la mitad de la masa y la aplanamos bien. Encima acomodamos el relleno de manzanas.
- 7
Y lo que nos quedó de masa lo esparcimos por encima tratando de cubrir todo.
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 25 minutos.
Dejamos enfriar para desmoldar, al ser una masa con harina de almendras en su mayoría, se desgrana bastante, así que es recomendable para comer en plato de postre.
- 8
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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