Precalentar el horno a 180°C y preparar una placa enmantecada o con papel manteca.

En un bowl, mezclar los ingredientes secos: avena, harina, cacao, sal y polvo de hornear.

En otro bowl, mezclar los húmedos: huevo, aceite, azúcar mascabo,
vainilla.

Integrar ambas mezclas y agregar la leche o agua solo si la masa está muy seca. Debe quedar una masa blanda, no líquida, pero maleable. Agregar extras si se desea (chips, semillas, etc.).

Formar bolitas con las manos, aplastar un poco y disponer en la bandeja dejando algo de espacio entre cada una. Hornear de 10 a 15 minutos a 180°, hasta que estén firmes por fuera pero blandas al tacto (no sobre hornear para que no se endurezcan).