Pelamos un limón y guardamos la cáscara.

En un cazo ponemos un vaso de leche, con la cáscara del limón, la rama de canela y una cucharada de azúcar, hervimos unos 4/5 minutos, colamos y enfriamos en el frigorífico y lista nuestra leche merengada.

Pelamos la manzana, la pera y los kiwis, los troceamos y echamos en el vaso de la batidora, junto con la leche merengada que hemos hervido y una cucharadita de canela en polvo, batimos y listo nuestro smoothie.

Pelamos un puñado de pistachos.

Pelamos y cortamos a rodajas un par de kiwis y los pinchamos en los palillos en forma de piruleta.

En una bandeja colocamos la copa la llenamos del smoothie, unas piruletas de kiwis y un puñado de pistachos.

Los smoothies están muy ricos, son fáciles de hacer y divertidos porque puedes hacerlos de las frutas o verduras de temporada, mezclándolos con los zumos o leches, que más os gusten.