Ñoquis de papa

Name: Ñoquis de papa
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 1/2 kg papa; 500 grs harina; 2 huevos; 1 pizca pimienta (opcional); 1 pizca nuez moscada (opcional); 50 gr queso rallado(opcional)

Mayra Romero @cook_6074727

Clásicos de los días 29 en casa

Ñoquis de papa

Mayra Romero @cook_6074727

Clásicos de los días 29 en casa

Guardada

Ingredientes

1 1/2 kgpapa
500 grsharina
2huevos
1 pizcapimienta (opcional)
1 pizcanuez moscada (opcional)
50 grqueso rallado(opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer un puré de papa
2

Poner la nuez moscada, pimienta, queso, luego los huevos y revolver.
3

Añadir la harina hasta conseguir una masa suave.
4

Cortar en trozos chicos y hacer chorizos
5

Cortar en cubos chicos y con un tenedor pasarlos(espolvorear con bastante harina para que no se peguen)
6

Colocar en una olla con bastante agua,cuando este hirviendo poner los ñoquis,dejar de 5 a 10 minutos cuando rompa el hervor sacar del fuego y colar
7

Servir con la salsa que más le guste.