Sushi

Name: Sushi
Yield: 6/7 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k arroz para sushi; 16 cdas vinagre de alcohol; 8 cdas azúcar; 12 láminas Alga nori; 300 gr Queso finlandia; 2 paltas; 250 gr langostinos; 4 varitas kanikama; 250 gr salmón; 1 zanahoria; Tomate seco; Pepino; Champignones; Cebolla

valen2204 @cook_114431102

Esta receta la hice por anotojo

Sushi

valen2204 @cook_114431102

Esta receta la hice por anotojo

Guardada

Ingredientes

4/5hs

6/7 personas

1 karroz para sushi
16 cdasvinagre de alcohol
8 cdasazúcar
12 láminasAlga nori
Opciones de relleno
300 grQueso finlandia
2paltas
250 grlangostinos
4varitas kanikama
250 grsalmón
1zanahoria
Tomate seco
Pepino
Champignones
Cebolla

Guardada

Pasos de la receta

4/5hs

1

Lavar el arroz suavemente hasta que salga el agua transparente y dejar reposar 30 min
2

Luego, poner en una olla el arroz en fuego alto(cada 1 taza de arroz, una de agua) hasta que hierva, cuando hierve dejarla 1 minuto, después poner el fuego en mínimo y dejarlo 13 minutos, luego apagar el fuego y dejarlo 10 minutos (todo con la tapa puesta)
3

Sushi-zu: Mezclar 16 cdas de vinagre con 8 cdas de azúcar y 4 cdas de sal
4

Incorporar el arroz con el sushi-zu hasta que el arroz se enfríe
5

Luego queda armar las piezas. Poner la esterilla, arriba el Alga nori, arriba 190 gr de arroz e ir poniendo el relleno que guste y luego enrollar y cortar en 12 piezas
6

En caso de que quiera sushi frito, armar el rollo de sushi y antes de cortarlo pasarlo por huevo y panko 2 veces y fritar, luego cortar en 12