Una tarta simple de acelga fresca, salteada con cebolla y pimiento rehogados en aceite, con queso mozzarella y huevos duros cortados en mitades. Además de rica y saludable esta receta es muy atractiva por las estrellas de masa que hacen de tapa.

En realidad es una tarta grande hecha con masa de levadura casera, rellena de acelga y huevos, cortada en porciones pequeñas dispuestas sobre rodajas de tomates. Es decir, cada mini porción de tarta se coloca sobre una rodaja de tomate para servir como aperitivo, como entrante o como tapa.Esta es la presentación que di a la receta, lo cual no quita que se la pueda servir como cena o almuerzo cortada en porciones más grandes acompañadas de tomates en rodajas u otra ensalada del agrado de los comensales.

Una deliciosa tarta con masa de hojaldre, rellena de acelga y pollo. Para preparar esta receta aproveché pechugas de pollo asadas al horno del día anterior. Generalmente la carne de pollo asada que se guarda del día anterior queda muy seca por lo que me pareció conveniente añadirla al relleno de esta tarta y ha quedado riquísima, pero no hace falta esperar a que te sobre pollo para hacerla ya que puedes emplear pechuga hervida al momento.Es especial porque la plancha de masa que la tapa lleva una cobertura de ajo picadito, orégano y pimienta lo que le ha dado un toquecito de sabor extra.

Receta rápida, práctica y deliciosa que se puede servir caliente o fría. Ideal para llevar al trabajo tanto para la merienda como para el almuerzo. Lo que resalta en su elaboración y que la hace diferente son los huevos revueltos que dan al relleno un sabor y una textura especial.

Últimamente preparo tartitas individuales para congelar, una manera de ahorrar tiempo y tener la comida lista cuando los integrantes de la familia llegan a casa, sobre todo, durante la semana que es cuando menos tiempo tengo para estar en la cocina. Esta es una de esas tartitas mini, con acelga salteada, champiñones, salsa bechamel y cebolla dorada en la cobertura. Preparé con varios rellenos, para que nadie se quede en casa sin su mini tarta preferida. Un paquete de masa (que trae dos planchas) rinde para cuatro o cinco tartitas mini si son sin tapas como la de la foto.

Tarta elaborada con masa quebrada (brisa) rellena de cebollas cortadas en juliana confitadas y cubierta de pimientos morrones sin piel y dispuestos formando un cuadriculado de colores alternados (rojo, amarillo y verde).La tarta se cocina al horno y la preparé para acompañar un pollo al limón asado al horno cuya receta compartiré con ustedes.Para confitar o caramelizar la cebolla suelo emplear además de azúcar un chorrito de aceite de oliva o un poquito de mantequilla pero esta vez probé hacerlas solamente con azúcar y han quedado doraditas, brillantes y más sequitas que es lo que deseaba para esta receta. Es decir que las cebollas se han cocinado en el caramelo líquido resultado de sus propios jugos con el azúcar.

La tarta está elaborada con masa de hojaldre casera y rellena de acelga, cebolla, tomate y zanahoria. Estos ingredientes mezclados con queso en polvo, también con huevo y crema de leche para unirlos o ligarlos.Muy rica y se puede servir tanto caliente como fría, en porciones grandes para una comida o cena, o bien, en porciones pequeñitas para un vermut o aperitivo.

Deliciosa especie de quiché de quesos y cebolla caramelizada hecha desde cero. Muy ligera, aunque no lo parezca.

Si te gustan las tartas de queso, te animo a probar la versión griega, hecha con huevos, miel y requesón, ¡un postre delicioso!

Chocolinas son unas galletitas de chocolate sin rellenos ni coberturas. Las he empleado para preparar esta tarta que lleva además, crema helada de nata o chantilly, crema helada de cerezas, chocolate y cerezas rojas confitadas.Su preparación requiere varios pasos, por lo que la explicaré detalladamente.Todo es casero en esta tarta, pero si no hay mucho tiempo para estar en la cocina o simplemente se quiere ser práctico, directamente se puede comprar un poco de helado y armarla..es verdaderamente exquisita.

Pensando en los gustos de mi Merchita!!🤗

Ideales para una ocasión especial.Es la misma receta que tengo publicada como tarta de queso pero hecha de forma individual en cada vasito.La decoración está hecha con una frambuesa fresca, una mora negra (gominola) y unas hojitas de menta fresca o hierbabuena.Les encantará!!!!https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2010289-tarta-de-queso-y-mermelada