Budín de Chocolate 💯

Name: Budín de Chocolate 💯
Yield: 8-10 porciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 250 g Manteca; 1 unidad Ralladura de naranja; 125 azúcar impalpable; 150 azúcar común; 3 unidades Huevos; 450 g Harina leudante; 250 g Chips de chocolate semi-amargo; 200 cc Crema doble; 100 cc Leche; vainilla

Melileli @melileli

https://instagram.com/amo_cocinar_montevideo?igshid=cy1754b46g5u

Precisaba una receta de Budín de chocolate y que hice? Norali! Tiene budines para todos los gustos! Pero decidí esta con algunos cambios...espectacular! Me salieron 4 grandes ( en moldes de budín con 395 gramos de masa en cada uno)

Budín de Chocolate 💯

Melileli @melileli

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Ingredientes

8-10 porciones

250 gManteca
1 unidadRalladura de naranja
125azúcar impalpable
150azúcar común
3 unidadesHuevos
450 gHarina leudante
250 gChips de chocolate semi-amargo
200 ccCrema doble
100 ccLeche
vainilla

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Pasos de la receta

1

Bate la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
2

Agrega los huevos de a uno, batiendo bien cada vez.
3

Incorpora la ralladura de naranja y la esencia de vainilla.
4

Añade la harina leudante alternando con la crema doble y la leche.
5

Mezcla los chips de chocolate.
6

Vierte en los moldes
7

Hornea a 180°C por 45-50 minutos, hasta que al pinchar salga seco. Bañar con chocolate derretido con manteca y rallar un poquito más arriba. A disfrutar!

Consejos

Puedes dejar reposar la masa durante 15 minutos antes de hornear para obtener una mejor textura.

Guardada

Cooksnaps

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Melileli @melileli

29 de diciembre de 2025 22:27

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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯

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