Cinticas de carne de res con pasta corta estrella

Name: Cinticas de carne de res con pasta corta estrella
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 200 gramos pasta corta estrella cocida; 500 gramos carne de res cortada en tiritas; 1 cebolla mediana; 1 pedacito de repollo morado; 2 ají; 1/2 pimentón; 1 tomate mediano; 2 cucharadas aceite; 2 cucharadas tomatina; 1 cucharada salsa inglesa; sal y pimienta al gustó

Eneida Ebelise Zambrano de Alayón @cook_7456484

Tucupita Venezuela

Cinticas de carne de res con pasta corta estrella

Eneida Ebelise Zambrano de Alayón @cook_7456484

Guardada

Ingredientes

4 raciones

200 gramospasta corta estrella cocida
500 gramoscarne de res cortada en tiritas
1cebolla mediana
1pedacito de repollo morado
2ají
1/2pimentón
1tomate mediano
2 cucharadasaceite
2 cucharadastomatina
1 cucharadasalsa inglesa
sal y pimienta al gustó

Guardada

Pasos de la receta

1

Se corta la carne y se maceta con la salsa inglesa la pimienta y la sal
2

Se coloca una sartén al fuego con las 2 cucharadas de aceite se echa la carne y cuando este dorada se le echan los vegetales picados todos en juliana, se le coloca una taza de agua se tapa y se deja cocinar hasta que ablande la carne cuidando que no quede seca.
3

Preparando la pasta estrella se coloca una olla un litro de agua con un poquito de sal cuando rompa hervor se echa la pasta y se deja cocinar por 10 minutos se cuela y se sirve colocando la carne arriba, acompañado con tajadas de plátanos maduro. Y
4

Buen Provecho.