Merluza en salsa marinera

Name: Merluza en salsa marinera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rodajas merluza; 1 diente ajo; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 pimiento rojo; 750 ml caldo de pescado; 1 cucharadita pimentón; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita harina (opcional); 16 almejas congeladas; 5 patatitas

Merluza en salsa marinera

Guardada

Ingredientes

1 hora aprox

4 raciones

4 rodajasmerluza
1 dienteajo
1cebolla
1zanahoria
1pimiento rojo
750 mlcaldo de pescado
1 cucharaditapimentón
1 cucharaditasal
1 cucharaditaharina (opcional)
16almejas congeladas
5patatitas

Guardada

Pasos de la receta

1 hora aprox

1

Pela el diente de ajo y cebolla y picalos. Pela la zanahoria y corta en rodajas, limpia el pimiento y córtalo, pela las patatas y pícalas.
2

Calienta en una sartén con aceite, sofríe el ajo y la cebolla, sofríe 5 minutos a fuego lento. A continuación añade la zanahoria y el pimiento rojo cocina 8 minutos a fuego lento.
3

Agrega el pimentón, tomato frito, damos unas vueltas, cocinamos durante 3 minutos añade la sal.
4

Añade el caldo de pescado, deja cocinar 8 minutos, añade las patatas picadas cocemos 5 minutos más
5

Añade las rodajas de merluza cuece a fuego medio 8 minutos
6

En un vaso con una cucharada de harina y un poco de caldo de la sartén y vuelve a añadir a la serten hará que la salsa espese.
7

Añadimos las almejas cocinamos 8 minutos o hasta que las patatas estén.
8

Servimos y a disfrutar😋