Pelar y lavar las patatas y cortar en trozos pequeños, y colocar dentro de un bol de cristal verter un poco de Aove y un puñaico de sal, mezclar todas las patatas con Aove y sal, tapar con film y pinchar con el cuchillo.

Cuando quede poco tiempo para terminar las patatas, poner una sartén antiadherente a fuego medio bajo para que se caliente poco a poco la sartén, con un poquito de Aove y lo pincelamos base y paredes de la sartén.

En un bol grande batir los huevos, con un poquito de sal, con un tenedor.

Una vez terminado los 15 minutos del microondas, sacar las patatas y mezclar con los huevos.

Verter en contenido en la sartén e ir despegando poco a poco las paredes para evitar que se pegue

En otra sartén con un poquito de Aove, calentar la sartén y colocar cuando este a punto verter las pechugas.

Poner un poco de sal e ir dando vueltas hasta dorar por ambas partes.

Mientras también vamos dando vueltas a la tortilla, con un plato o una tapa para darle vueltas a la tortilla, para ir haciendo poco a poco y el huevo se cuaje a fuego medio

Y un par de vueltas más.

Preparado para servir.

Una vez terminado el cocinado, servir para disfrutar 😋, de la cena.

Espero que os guste 😋.

También queda muy bien con unas rodajas de tomate, junto con la pechuga y un trocito de tortilla.

Rico 😋, rico 😋🤤, esta que aproveche.