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Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
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Foto principal de Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay

Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

Basado en esta receta: https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/15469343 traída desde cookpad england.

Basado en esta receta: https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/15469343 traída desde cookpad england.

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Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

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Ingredientes

50 minutos
6 personas 👥👥👥
  • 140 gdátiles descarozados
  • 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  • 1/4 tazaagua hirviendo (o más)
  • 40 gmanteca pomada
  • 65 gazúcar blanca
  • 15 gazúcar mascabo
  • 1huevo
  • 80 gharina 000
  • 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  • 12almendras
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Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Mezclar los dátiles con bicarbonato de sodio y remojar en el agua hirviendo, bien sumergidos. Aprox 15 minutos.

    Foto del paso 1 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
  2. 2

    Cremar la manteca con azúcar. Agregar el huevo e incorporar bien. Por último, harina y polvo de hornear sin sobrebatir.

    Foto del paso 2 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
    Foto del paso 2 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
  3. 3

    Colar los dátiles y procesarlos. Mezclar con movimientos envolventes en la masa anterior.

    Foto del paso 3 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
    Foto del paso 3 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
  4. 4

    Colocar en molde antiadherente o engrasado. Decorar con almendras picadas.

    Foto del paso 4 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
    Foto del paso 4 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
    Foto del paso 4 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
  5. 5

    Cocinar en horno precalentado a temperatura media por 20-25 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.

    Foto del paso 5 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
    Foto del paso 5 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
    Foto del paso 5 de la receta Pudín de dátiles pegajoso 🍮🥄Panquecitos de dátil ingleses de Gordon Ramsay
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25473255

Consejos

El postre clásico va con una salsa de toffe o caramelo de crema. Odio hacer caramelos y no disfruto mucho comer salsas dulces tampoco. En mi caso, los cubriría con un poco de dulce de leche, glaseado de naranja o hasta un baño de chocolate. Ya son bastante dulces de por sí.

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_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
11 de julio de 2026 15:16
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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Pudin Dátil Inglesa

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