Pretsalej (pan judío)

Name: Pretsalej (pan judío)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina; 10 grs sal; 10 grs levadura; 50 cc aceite de girasol; 125 cc cerveza; 125 cc agua tibia; 25 grs azúcar; 1 cebolla grande o 2 chicas; 10 grs semillas de amapola; 1 huevo para pintar

Vale @vale1311

Buenos aires

Pretsalej (pan judío)

Guardada

Ingredientes

500 grsharina
10 grssal
10 grslevadura
50 ccaceite de girasol
125 cccerveza
125 ccagua tibia
25 grsazúcar
1cebolla grande o 2 chicas
10 grssemillas de amapola
1huevo para pintar

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer una corona con la harina y la sal. En el centro agregar la levadura, el aceite, la cerveza, el azúcar y de a poco el agua tibia amasamos todo muy bien
2

Armamos un bollo y dejamos descansar 30 minutos. Luego darle 4 vueltas de sobado y dejamos nuevamente descansar 15 minutos
3

Estiramos la masa con el palo a 1 cm y medio de espesor y cortamos con un cortante redondo. Colocamos sobre una placa enmantecada y enharinada
4

Pintamos con huevo y colocamos la cebolla (cortadas en juliana y previamente rehogadas) y las semillas de amapola
5

Dejamos que duplique su volumen y horneamos a 180° por 10 minutos