Budín de pan al horno
Budín de pan al horno
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentar el horno a 180¤ C. Rompe o desmenuza en trozos pequeños los panes y ponlos en una olla.
- 2
Agregale a la olla 1 litro de leche y la vainilla.
- 3
Mezclarlo con un cucharón y luego agregar los 200 gr de azúcar.
- 4
Mezclar y agregar 3/4 de la barra de mantequilla (dejar un pedazo para embarrar el molde).
- 5
Vierte la mezcla en la licuadora, licúa a velocidad media y agregas los 5 huevos.
- 6
Enmantequillar todo el molde.
- 7
Aparte. En una ollita cocina a fuego bajo los 200 gr de azúcar moviendo todo el tiempo hasta que se forme un líquido espeso.
- 8
Verter el caramelo en el molde enmantequillado.
- 9
Agregar la mezcla de la licuadora al molde.
- 10
Poner en baño maría (sobre otra fuente con agua) y meter al horno.
- 11
Ir chequeando durante 45 min; luego incrusta un palito, si sale limpio ya puedes apagar el horno y desmoldar rápidamente.
- 12
Si se te consume todo el agua anda agregándole más.
- 13
Chequear cada 5/10 minutos ya que cada horno es diferente.
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Comentarios
cuántas tazas de azucar equivale 250 gr.?
600 gr. de pan cuántos panes son?cómo preparo el caramelo? Puedo hacerlo en un molde rectangular?
el baño maría es poner un envase de agua debajo del molde del postre, puede ser de pirex, cuanto de agua pongo?