Buñuelos de ricotta y apio

Name: Buñuelos de ricotta y apio
Yield: 20 a 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos harina leudante; 200 gramos ricotta; 1 planta de hojas de apio; 2 cucharadas apio en polvo; 2 cucharadas sal; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 pocillo de leche; 2 huevos

Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano

Barracas

Me había sobrado ricotta de un relleno de pasta fresca, y hojas de apio de una ensalada...y todo se aprovecha!

Buñuelos de ricotta y apio

Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano

Barracas

Me había sobrado ricotta de un relleno de pasta fresca, y hojas de apio de una ensalada...y todo se aprovecha!

Guardada

Ingredientes

20 a 30 unidades

300 gramosharina leudante
200 gramosricotta
1planta de hojas de apio
2 cucharadasapio en polvo
2 cucharadassal
1 cucharaditapolvo para hornear
1pocillo de leche
2huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar todos los ingredientes secos, uniendo el huevo, la sal y la leche, hasta formar una pasta.
2

Agregar el apio cortado finito, junto con el apio en polvo para potenciar el sabor.
3

Freír en abundante aceite caliente de ambos lados, hasta que tomen consistencia crocante.

Guardada

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Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano

27 de abril de 2026 00:35

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Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)

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