Quiche de Espinacas y Champiñones

Name: Quiche de Espinacas y Champiñones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 cebolla dulce grande; 1 bolsa de 300gr espinacas frescas; 1 bandeja pequeña champiñones; 1 masa quebrada (yo la compro ya hecha); 200 ml nata; 100 ml leche; 200 gr queso para fundir; Mozzarella fresca (también se puede hacer sin ella); al gusto aceite de oliva

Fely @cook_114310027

Se puede elaborar con los ingredientes que más les gusten ,yo la verdad es que la tengo hecho de diferentes maneras pero la que más me gusta es la de espinacas

Quiche de Espinacas y Champiñones

Fely @cook_114310027

Se puede elaborar con los ingredientes que más les gusten ,yo la verdad es que la tengo hecho de diferentes maneras pero la que más me gusta es la de espinacas

Guardada

Ingredientes

50 minutos

3huevos
1cebolla dulce grande
1 bolsa de 300grespinacas frescas
1 bandeja pequeñachampiñones
1masa quebrada (yo la compro ya hecha)
200 mlnata
100 mlleche
200 grqueso para fundir
Mozzarella fresca (también se puede hacer sin ella)
al gustoaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Primero antes de ponernos con el relleno,calentamos el horno a la temperatura que nos indique la masa,extendemos la masa quebrada en un molde redondo en mi caso y la pinchamos para que no se hinche y la metemos al horno por 10min
2

Cortamos la cebolla en juliana y la vamos pochando en la sartén con el aceite de oliva, seguidamente cuando esté hecha la cebolla añadimos los champiñones cortados en láminas y las espinacas hasta que se cocinen y salpimentamos.
3

En un bol mezclamos los huevos con la nata y la leche y lo dejamos para el final
4

Sacamos pasados los 10 min la masa del horno y le metemos dentro el relleno de las espinacas, echamos por encima la mezcla de los ingredientes líquidos y espolvoreamos con el queso rallado para fundir
5

Decoramos con la mozzarella fresca y al horno durante 30 minutos más