Pan amasado
Receta sureña, que me enseñó mi mamita.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bowl poner harina, hacer un hueco y añadir resto de todos los ingredientes.
- 2
Con el agua tibia, formar una masa blanda.
- 3
Amasar mucho hasta sentir que suena la masa.
- 4
El secreto de un buen pancito amasado está en amasar mucho la masa e ir estirando y dando golpecitos.
- 5
Formar los bollitos tortillitas aplastar con la mano un poco, disponer los pancitos en lata de horno pinchar con tenedor y dejar reposar 1 hora o menos en lugar templado y tapado con un pañito.
- 6
Por mientras calentar horno y poner los pancitos al horno caliente, unos 15 a 20 minutos por lado.
- 7
Una vez estén listos, sacar del horno dejar en una fuente tapado con un pañito.
- 8
Si gustan se pueden comer calentitos con mantequilla.
- 9
Ojo:
- 10
Los pancitos calientes se parten con la mano
- 11
- 12
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