Corazón marinado con puré de papas
Receta muy económica. Esta también pertenece a mi novio, así que Alexis se lleva nuevamente los laureles :)
Corazón marinado con puré de papas
Receta muy económica. Esta también pertenece a mi novio, así que Alexis se lleva nuevamente los laureles :)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Antes de marinar el corazón, lo vamos a limpiar con agua fría y sacar toda la grasa. Ésta le deja un gusto feo, es preferible retirarla. Lo cortamos en fetas gruesas.
- 2
Poner el un bowl los ingredientes de la marinada, y tapar. Llévalo a la heladera. Dejar de un día para otro, sino podes déjalos aunque sea 2 horas, esto va ayudar a que el corazón salga tierno👌
- 3
Cuando ya tengas la marinada hecha, pone a hervir las papas con un poco de sal. Hace el puré, pisando las papas, agrégale la manteca y la leche. Si deseas ponele un poco de nuez moscada.
- 4
Mientras hervir las papas, pone el corazón marinado en una plancha con un poco del líquido del bowl, cuando vayas a dar vueltas, que vez que se haya secado un poco el líquido, le agregas un poco más.
- 5
Serví en un plato el corazón marinado junto con el puré, la delicia ya está para hacer deleitada. Quea disfrutes!
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