Lavar bien todos los vegetales y limpiarlos para empezar la preparación.

Tener el arroz previamente listo para usar.

Pelar la zanahoria y picar en julianas no tan delgadas y ponerlas a fuego medio hasta que ablande.

Poner a cocinar la carne condimentar a gusto (aliños) opcional.

Picar la cebolla y el calabacín en julianas no tan delgadas, dejarlos listos solo de esperar la zanahoria y el brócoli para pasarlos al sartén.

Freír la tocineta hasta dorar, una vez lista ligar con el arroz y la carne. Picar el pimiento por la parte arriba sacarle todas las semillas y lavar.

Una vez todo listo rellenar con mozzarella, carne, arroz, tocineta, cebolla, maíz y queso americano. Para fundir meterlo al horno previamente calentando a 300° por 35 min.

Usar sartén de ceramina, poner la cebolla con el aceite a clarificar, poner el calabacín, el coliflor dar vuelta por unos minutos, colocar la zanahoria por dos minutos más a fuego lento tapar y apagar.

Por último servir los vegetales con el pimentón, adornar con perejil y listo.