Carrilleras de cerdo estofadas

Name: Carrilleras de cerdo estofadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo calabacín; 1 trozo berenjena; 1 trozo pimiento rojo; 1 trozo pimiento verde; 1 cebolla; 4 dientes ajos; 3 hojas laurel; 2 avecrem; 1 tomate troceado; 1 puñado habichuelas verdes; 1 zanahoria a rodajas; 1 vaso vino blanco; 2 patatas troceadas; 1 cda pimentón y colorante

NereaQC @cook_6753785

No tenia ni idea de como hacerlas, cogii todas las verduras que encontré por la nevera y me puse al lío!! Me salieron de rechupete para ser mi primera vez!!

Carrilleras de cerdo estofadas

NereaQC @cook_6753785

No tenia ni idea de como hacerlas, cogii todas las verduras que encontré por la nevera y me puse al lío!! Me salieron de rechupete para ser mi primera vez!!

Guardada

Ingredientes

1 trozocalabacín
1 trozoberenjena
1 trozopimiento rojo
1 trozopimiento verde
1cebolla
4 dientesajos
3 hojaslaurel
2avecrem
1tomate troceado
1 puñadohabichuelas verdes
1zanahoria a rodajas
1 vasovino blanco
2patatas troceadas
1 cdapimentón y colorante

Guardada

Pasos de la receta

1

Trocear todas las verduras bien lavaditas
2

En un fondo de aceite sellar las carrilleras con los ajos y laurel, añadir todas las verduras troceadas excepto las habichuelas. cuando estén pochadas las verduras puedes triturarlas y volver a echarlas(opcional), añadir el vino, dejar evaporar 10-15 minutos, añadir el agua y las habichuelas
3

Cuando hierba 20 minutos añadir las patatas y avecrem y continuar hirviendo hasta que la carne esté bien tierna, rectificar de sal y parar el fuego, dejar reposar y a comeer!!