Ponemos la verdura de temporada, esta vez toca acelgas pero se puede con calabaza y/o habichuelas.

Aprovechamiento de restos de acelgas y espinacas, utilice las pencas para hacer otras recetas y era el momento de aprovechar las hojas 😅

De @pucamaya1#batidosaludable #acelgas #platano #batido #saludable #verano

Las acelgas no son uno de mis puntos fuertes, pero tenemos bastantes en la huerta y hay que comerlas. Es la primera vez que las uso para hacer puré y la verdad que me gustó el resultado.

Una forma diferente de comer las acelgas, mucho más gustosas. Las acelgas las he hecho salteadas con puerro.

Me encantan estas acelgas, tienen un toque diferente a las normales y a mi peque le encantan porque dice que los tallos son regaliz. Espero que a vosotros os gusten también.

Le he hecho a mi nieto esta tortilla de acelgas con patatas y queso. En realidad tenia preparadas las acelgas y patatas para comerlas solas y después pescado ó huevo y como le gusta mucho el queso, he pensado en hacerle esta tortilla.

Las acelgas puedan ser de bolsa o un manojo, en cuyo caso cortaremos los tallos, reservándolos para otro plato, y usando solo las hojas.

Pastel de acelgas con masa quebrada. Es una quiche de acelgas fácil y con mucho sabor.

Las acelgas siempre las acompaño con legumbres, pero hoy me apetecia probarlas con una latita de atún. Han quedado muy buenas y dieferentes

La receta almeriense sería con garbanzos y más caldo. Esta es una versión para cenar. Las acelgas están en temporada y son un sustituto a las espinacas interesante