Lavar, pelar, rallar zanahoria - lavar hojas de repollo morado y blanco, cortar finito, poner en un bowl, mezclar, agregar manzana verde rallada (opcional si les gusta manzana roja para dar un sabor diferente) y un toque de queso crema aligerado con un chorrito de jugo de limon

Lavar, cortar en rodajas un tomate, poner en un plato con aceitunas negras sin carozo en aceite, zucchini en vinagre, sal, oregano, pizca de pimenton ahumado y ajo picado

Lavar, secar, cortar hojas de rucula, sal, aji molido, trocitos de pollo desmenuzado a la plancha, gotas de aceite de oliva

Lavar, pelar, rallar zanahoria, hacer un par de huevos duros, pelar, trozar y agregar a la zanahoria, aderezar con sal, jugo de limon y gotas de aceite