Pancakes de helado de vainilla y nueces

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310

[RECETA RECICLAJE] Quedando un poco de helado en el congelador y siendo la hora de la merienda, se me encendió la bombilla y con un poco de hambre, salieron estos ricos pancakes con un toque veraniego.

Pancakes de helado de vainilla y nueces

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[RECETA RECICLAJE] Quedando un poco de helado en el congelador y siendo la hora de la merienda, se me encendió la bombilla y con un poco de hambre, salieron estos ricos pancakes con un toque veraniego.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 300 gHarina de arroz
  2. 100 mlLeche
  3. 250 gHelado de vainilla y nueces
  4. Azúcar
  5. 1 pizcaAceite de girasol

Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    En un recipiente, mezclamos todos los ingredientes excepto el aceite. Mezclamos creando una masa semi-líquida. Si queda espesa, rectificamos con un poco de leche.

  2. 2

    En una plancha, con un poquito de aceite, dejamos que este se caliente. Una vez caliente, vamos vertiendo la masa según el tamaño que queramos de nuestros pancakes.

  3. 3

    Mantenemos por una cara durante 2-3 minutos para que se dore y luego cambiamos de cara.

  4. 4

    Una vez hechos, los decoramos a nuestro gusto.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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