Percebes, Marisco, Cocción
PescAvante Marisco Gallego @cook_7731967
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavaremos los percebes y eliminaremos restos de rocas que puedan venir con los mismos
- 2
Ponemos una olla con suficiente agua como para cubrir los percebes a fuego vivo
- 3
Cuando esté caliente añadimos la sal para una mejor disolución
- 4
Al hervir, añadimos los percebes y desde que hierve de nuevo contamos 1 minuto
- 5
Retiramos la olla del fuego y dejamos reposar 1 minuto más
- 6
Escurrimos y presentamos en una fuente adecuada. Cubrimos con un paño para conservar el calor. Servimos
- 7
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