Pan aleman

Name: Pan aleman
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina; 20 gs levadura; 15 grs sal; 40 grs azúcar; 50 grs manteca; 15 ves de extracto de malta; 200 cc leche tibia; 100 cc cerveza

Vale @vale1311

Buenos aires

Fácil de hacer y sabrosos 👌

Pan aleman

Vale @vale1311

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Guardada

Ingredientes

500 grsharina
20 gslevadura
15 grssal
40 grsazúcar
50 grsmanteca
15ves de extracto de malta
200 ccleche tibia
100 cccerveza

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer una corona con la harina y la sal. En el centro colocar la levadura, el azúcar, la malta, la leche tibia y la cerveza.(si se pega mucho en las manos agregarle harina)
2

Unificar todo muy bien y agregar la manteca blanda. Amasar todo muy bien y armar un bollo y dejar descansar por 30 minutos.
3

Luego cortar bollos de 350 gramos Bollarlos y dejarlos levar en una placa previamente enmantecada y enharinada
4

Realizarles cortes profundos con una tijera y hornear a 180° durante 20 minutos