Sopa de verduras de mi mamá
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Pueden cortar bien chiquito así se hace más rápido 1 zucchini, 1 trozo de zapallo, 1 zanahoria, 1 zapallito redondo, 1 rama de apio, 1 puñado de perejil, 1 batata etc o comprar las bandejas que ya vienen con variedad de verduras - poner en una cacerola, cubrir con agua
- 2
Cocinar tapada aprox 30´ mixear, pueden convertirla en sopa crema o dejar algunos pedacitos - así le gustaba a mi papá, que queden pedacitos de verdura
- 3
Yo hago mucha cantidad, la guardo en potes en el freezer
- 4
Servir bien caliente con sal, pimienta, un poquito de queso rallado o no
- 5
La sopa de mi mamá, le daba un sabor !!!!!!!!! hasta le ponía un tomate, unas hojas de lechuga, lo que tenía en la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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