Salmón marinado
Este tipo de plato viene muy bien, ademas es muy económico y lo puedes tener en la nevera para cualquier plato, ensalada o tosta que quieras hacerte en cualquier momento.
Muy sencillo de preparar solo tienes que seguir los pasos que pongo en la receta y seguro que no volverás a comprar salmón ahumado en el supermercado.
Anímate,preparalo y sorprende a los tuyos.
Salmón marinado
Este tipo de plato viene muy bien, ademas es muy económico y lo puedes tener en la nevera para cualquier plato, ensalada o tosta que quieras hacerte en cualquier momento.
Muy sencillo de preparar solo tienes que seguir los pasos que pongo en la receta y seguro que no volverás a comprar salmón ahumado en el supermercado.
Anímate,preparalo y sorprende a los tuyos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pesamos la sal, el azúcar y ponemos el eneldo como si estubiéramos sazonánzolo.
- 2
Mezclar las sal con el azúcar y poner una capa en el fondo del recipiente donde vamos a cubrir el salmón.
- 3
Metemos en la nevera y dejamos macerar durante 24 horas, pasado ese tiempo lo sacamos del recipiente y con una brocha quitamos todo el exceso de sal que le quede, y este es el aspecto cuando lo sacamos de la nevera.
- 4
Una vez limpio, si no lo vamos a consumir todo en un par de días o tres, lo cubrimos de aceite en un recipiente y aguanta un mes mas o menos en la nevera, este es el aspecto sin meter en el aceite.
- 5
Cortar en finas lonchas para comerlo con una tosta o a dadítos para comer en ensalada.
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