Mini quiches de patata y bacon

Name: Mini quiches de patata y bacon
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa pasta brisa o masa quebrada; 1 patata mediana.; 1/2 calabacín; 1 puerro pequeño; 3 lonchas de bacon; 2 huevos; 1 brik (250) gr de nata liquida del 35% de materia grasa; sal; 3 cucharadas soperas aceite de oliva virgen

Jose Carlos Ramos @cook_2542162

Salamanca

Es un plato muy apetecible ya que se puede comer de guarnición o como entrante .
sencillo de preparar económico y agradable de comer.
anímate a prepararlo.

Mini quiches de patata y bacon

Jose Carlos Ramos @cook_2542162

Salamanca

Es un plato muy apetecible ya que se puede comer de guarnición o como entrante .
sencillo de preparar económico y agradable de comer.
anímate a prepararlo.

Guardada

Ingredientes

45 minutos

3 raciones

1masa pasta brisa o masa quebrada
1patata mediana.
1/2calabacín
1puerro pequeño
3lonchas de bacon
2huevos
1 brik(250) gr de nata liquida del 35% de materia grasa
sal
3 cucharadas soperasaceite de oliva virgen

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Pre calentamos el horno a 180º
2

Cortamos la masa con un molde cilíndrico y lo ponemos en moldes de silicona untados de aceite y ponemos encima de la masa unos garbanzos para que no suba mucho la masa, metemos al horno 10 minutos a 180º
3

Freímos un poco la patata y cortamos el calabacín y el puerro,rehogamos con el bacon durante 3 o 4 minutos y añadimos la patata dejamos 2 minutos mas.
4

Batimos los huevos con la nata y añadimos todo el sofrito a esta mezcla y ponemos a punto de sal.
5

Quitamos los garbanzos de las tartaletas y rellenamos con la mezcla que hemos preparado los moldes hasta arriba.
6

metemos al horno a 180º durante 15 minutos y ya están listos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jose Carlos Ramos @cook_2542162

29 de julio de 2015 21:44

Salamanca

Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com

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Mini Quiche Papas Beicon

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