Milanesas ilustradas

Name: Milanesas ilustradas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 grs carne de milanesas, puede ser de vaca o pollo; 2 huevos; C/N Pan rallado fino; C/N Pan rallado grueso; 2 tomates; 1 lata champiñones; 100 grs tiras de bacon o jamón; C/N queso emmental; C/N queso parmesano rallado; C/N perejil picado; Sal, pimienta y aceite para freír

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Por qué este nombre, porque lleva varios ingredientes que la hacen más rica y más apetitosa. Yo la acompañé con ensalda, pero también queda muy bien con patatas fritas o asadas.

Milanesas ilustradas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Por qué este nombre, porque lleva varios ingredientes que la hacen más rica y más apetitosa. Yo la acompañé con ensalda, pero también queda muy bien con patatas fritas o asadas.

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

750 grscarne de milanesas, puede ser de vaca o pollo
2huevos
C/NPan rallado fino
C/NPan rallado grueso
2tomates
1 latachampiñones
100 grstiras de bacon o jamón
C/Nqueso emmental
C/Nqueso parmesano rallado
C/Nperejil picado
Sal, pimienta y aceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Salpimentar la carne. Batir los huevos con un poquito de sal y perejil. Pasar las milanesas por pan fino, huevo y pan grueso hasta acabar.
2

Freír hasta que estén doradas pero jugosas por dentro. Escurrir en papel de cocina. Reservar.
3

Poner las milanesas en una de fuente de horno, encima colocar una rodaja de tomate, bacon, emmental y champiñones. Acabar con queso parmesano y más emmental en abundancia.
4

Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que el queso se derrite. Servir con una buena ensalada.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

6 de junio de 2017 09:35

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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