Sandwich de aguacate con jamón crujiente

El fin de semana pasado en casa de mis padres ví que había una aguacate muy maduro, así que hice este almuerzo rápido. Usé bacon, pero es que el bacon inglés es muy distinto al español porque los cortes son parecidos a los cortes de jamón serrano aquí. Así que cuando vuelva a hacerlo aquí en España, usaré lonchas finas de jamón serrano y por eso ya lo incluyo en los ingredientes.
Sandwich de aguacate con jamón crujiente
El fin de semana pasado en casa de mis padres ví que había una aguacate muy maduro, así que hice este almuerzo rápido. Usé bacon, pero es que el bacon inglés es muy distinto al español porque los cortes son parecidos a los cortes de jamón serrano aquí. Así que cuando vuelva a hacerlo aquí en España, usaré lonchas finas de jamón serrano y por eso ya lo incluyo en los ingredientes.
Pasos de la receta
- 1
Calentar una sartén y poner las lonchas de jamón dentro. Dejarlas a fuego moderado para hasta que se endurezcan y apagar el fuego. Cortar el aguacate y ponerlo en un bol
- 2
Añadir el zumo de la lima
- 3
Con un tenedor, pisar bien. Agregar sal y pimienta
- 4
Untar el aguacate sobre el pan
- 5
Colocar encima el jamón crujiente (en la foto bacon inglés). Tapar y ¡Disfrutar!
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