Salsa de tomate fácil

Name: Salsa de tomate fácil
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote (500 gramos) tomate triturado; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 1 cucharada sal; 2 cucharadas azúcar; perejil; aceite de oliva

sonia @soniacocinera

Salsa de tomate fácil

Guardada

Ingredientes

1 bote (500 gramos)tomate triturado
1cebolla
1 dienteajo
1zanahoria
1 cucharadasal
2 cucharadasazúcar
perejil
aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos en una cazuela pequeña a pochar la cebolla y el diente de ajo cortado en trozos pequeños
2

Mientras pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas
3

Cuando la cebolla esté casi pochada incorporamos la zanahoria y rehogamos muy bien
4

Una vez rehogado incorporamos el tomate a fuego bajo y dejamos que se haga lentamente
5

A los 10 minutos le ponemos la cucharada de sal y las 2 de azúcar, movemos un poco y lo dejamos otros 10 minutos más
6

Pasado este tiempo le ponemos un poco de perejil y dejamos 5 minutos más
7

Pasado este tiempo dejamos enfriar y lo pasamos por la batidora