Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano

Luego de mucho pelear con el viento y las olas, logré pescar unas caballas, estas no abundan en el mar Baltico, solo hacen esporadicas pasadas razantes......Así que de las cuatro que saque, dos van al freezer y las otras las hornearé con zanahorias y chivirias tostadas.
Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
Luego de mucho pelear con el viento y las olas, logré pescar unas caballas, estas no abundan en el mar Baltico, solo hacen esporadicas pasadas razantes......Así que de las cuatro que saque, dos van al freezer y las otras las hornearé con zanahorias y chivirias tostadas.
Pasos de la receta
- 1
Lavamos bien después de limpiarlas, a las caballas, o primores oceanicos........Y naturalmente lo hacemos escuchando un mix mptreado de ZAPPA, C-KRIMSON, GONG, VAN DER GRAAF GENERATOR y De. BRYNE, esto para entretener al cocinero, y darle clase a todo.
- 2
También lavamos con un cepillo tipo de uñas a los primores primaverales terrestres, esto ya que no los pelaremos, si no que, las tostaremos con ella, la cáscara. Esto les da un sabor particular y naturalmente mucho más rico.
- 3
A los primores de aire y hielo, ya que los compré congelados.......los des...para hacer la mezcolanza, que quizás pueda bautizarse como ensalada, pero a mi no me parece del todo bien....tampoco le encuentro otra denominación...ya veremos.
- 4
Aura......seguimos dandolé una rociada de aceite, compré mi segunda bomba lubricante en otro mercado de pulgas y esta funciona peór pero que va!!! Importa un bledo.
- 5
Y proseguimos con la rallada del jengibre y su adozado en el interiór de las caballas. Seguimos con el encendido del nohor a 220grados centígrados no farenheit.
- 6
Truncamos las extremidades de las hortalizas, lubricamos un poco (chorrito de aceite) una cucharadita de sal gruesa y medio dl de agua. Revolvemos y disolvemos la sal y.........
- 7
Comprimimos las hortalizas luego de rodarlas en este menjunge.
- 8
Auritta nos avocamos a la arvejeada, ya que así la bauticé........A las arvejas o alberjas como decía lucho........Las mayoneseamos un poco.
- 9
Revovlvemos y tratamos de encontrar el punto ideál, este que varía de persona a persona. Y le agrego un poco de leche, pero luego otro tantito de bayonesa como también decía lucho.
- 10
Ahora condimento con...sal, pimientas colorificas y limón en gotas, que es bastante difícil de coceguir, es más facíl en gotas con cáscara.
- 11
Revolvemos y ya esta lista la alberjeada. (yo no fuí, fué lucho que lo escribió!!!)Así que zampamos al horno las caballas y los forunculos.
- 12
Luego de unos 42.33min en el nohor quedan así.........Solo resta esperar que mi jermu regrese del yugo.
- 13
Plato femenino
- 14
Masculino
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