En un sartén colocas la espinaca limpia y picada.Se va a cocinar sola, una vez lista quitas toda el agua en un colador y reservas en un bols.

Mientras en otro bols colocar la ricota, el huevo y salpimentas y mezclas hasta que quede una pasta homogéneo y agregar nuez moscada.

Exprimir nuevamente lo más posible la espinaca una vez listo mezclar en el bols de la ricota hasta que este integrada a la preparación

Las canastitas las podes armar con la mano o las colocas en un molde siliconado de muffin. Les incorporas el relleno y llevas el horno por 15 minutos