Fideos Integrales Caseros
Fideos caseros hechos con harina integral. Muy sencillos.
Fideos Integrales Caseros
Fideos caseros hechos con harina integral. Muy sencillos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un recipiente colocar la harina. Agregar la sal, el aceite y los huevos batidos y revolver.
- 2
De a poco ir agregando agua, la cantidad que haga falta, mientras amasamos hasta formar una masa que no se pegue. Dejar reposar un rato tapada con algún trapo o papel film.
- 3
Cortar la masa en bollos mas chicos y estirar la masa formando un rectángulo, espolvoreando con harina si hace falta para evitar que se pegue.
- 4
Espolvorear con harina la parte superior de la masa y enrollar desde las puntas hasta el centro.
Luego cortar en tiras y finalmente levantar por el medio con ayuda de un cuchillo o barilla, o con la mano y deshacer los rollitos dejando los fideos estirados.
- 5
Poner a hervir agua y agregar los fideos de a poco. Al ratito van a empezar a flotar, esperar unos minutos y retirar del agua. Pruebenlos para ver si ya están bien cocidos y bien de sal.
Yo los acompañe con salsa y albondigas de soja 😋
(Receta de las albondigas: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/284407-albondigas-de-soja )
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