Guisado de pollo

Name: Guisado de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 kg jitomate; 1 diente ajo; 1 pedazo cebolla; 30 chícharos; 3 zanahorias grandes; 1 papa * (opcional); hojas laurel; 4 piezas pollo; aceite; sal

Isa @cook_8115376

Ciudad De México

Atrás de esta receta hay mucha felicidad!! Puesto que me la enseño mi mejor maestra, mi abuelita!! Cuando yo tenia 9 años y este guiso siempre que lo comemos en familia la recordamos con mucho cariño y amor! Así que cuando se cocina con amor y el corazón todo sabe exquisito!

Guisado de pollo

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1 kgjitomate
1 dienteajo
1 pedazocebolla
30chícharos
3zanahorias grandes
1papa * (opcional)
hojaslaurel
4 piezaspollo
aceite
sal

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Pasos de la receta

1

Lavar y cocer el pollo.
2

Cortar en cuadritos la zanahoria y la papa; poner a cocer las verduras.
3

Moler el jitomate con el diente de ajo y un pedazo de cebolla.
4

Una vez hervido el pollo se escurre, después en una cacerola poner un chorrito de aceite y freír el pollo.
5

Después de haber frito el pollo, colamos el jitomate y lo vaciamos, agregamos las verduras.
6

Pasado 15 min aproximadamente y una vez que empezó a hervir el jitomate agregamos las hierbas de olor y un poco de sal, esperamos otros 5 min y apagamos.
7

Nota: Se puede acompañar con arroz por si lo desean.

Guardada

Cooksnaps

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Isa @cook_8115376

21 de junio de 2017 01:25

Ciudad De México

Hola! soy una persona que adquirio el gusto por la cocina desde el hogar por que la mayoria de las recetas y de la formación de mi persona se lo debo a un gran angelito que fue mi abuelita!! siempre me dijo nunca tengas miedo a cocinar, siempre se aprende aunque se cometan errores, a veces las extraordinarias cosas suelen pasar por accidente o por algo que en la vida hubieramos hecho y solo se nos ocurrio!! El que no arriesga no gana!

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Guiso Pollo

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