Necesitamos dos moldes de diferentes diametro (10 y 7 cm).

Extendemos la plancha de masa brisa y sacamos las obleas con el molde grande.

Extendemos la oblea un poco hasta dejar en forma ovalada, colocamos un cuadrado de chocolate (blanco o con leche) y hacemos el asa del bolsito con el molde más pequeño. Fijaros en la imagen porque no debéis cerrar el círculo pequeño.

Los cerramos tapando el chocolate y presionando los bordes con las yemas de los dedos. Los vamos colocando en una bandeja para horno, forrada de un papel vegetal.

Batimos el huevo y con un pincel le damos a todos los bolsitos, sobre todo a la parte donde está el chocolate para que pegue bien.

Los cocemos durante 20 minutos a 180 grados y después decoramos con fideos de colores o de chocolate.