Deditos de Tofu con Chocolate Picante

Name: Deditos de Tofu con Chocolate Picante
Yield: 2 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1/2 paquete tofu firme, picado en bloques largos; 3 Cucharadas chocolate en polvo sin azúcar de ornear; 3 Cucharadas harina de maíz; 2 Cucharadas azúcar; 2 Cucharaditas chile cayena; 2 Cucharaditas canela; 1 Cucharadita chile en polvo; 1 Cucharadita sal; 1 Cucharada Ovaltine; Aceite de vegetal (para freír); 1/2 Taza leche; 4 -5 chips de chocolate; 1 gota extracto de almendras; 1 pisca azúcar; 1/2 Cucharadita harina de maíz (para el "dip")

fmartel @cook_2284433

Estados Unidos

Tofu frito envuelto en chocolate y chile, con un "dip" de chocolate y almendras. ¡El perfecto aperitivo indulgente!

Deditos de Tofu con Chocolate Picante

fmartel @cook_2284433

Estados Unidos

Tofu frito envuelto en chocolate y chile, con un "dip" de chocolate y almendras. ¡El perfecto aperitivo indulgente!

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1/2 paquetetofu firme, picado en bloques largos
3 Cucharadaschocolate en polvo sin azúcar de ornear
3 Cucharadasharina de maíz
2 Cucharadasazúcar
2 Cucharaditaschile cayena
2 Cucharaditascanela
1 Cucharaditachile en polvo
1 Cucharaditasal
1 CucharadaOvaltine
Aceite de vegetal (para freír)
1/2 Tazaleche
4-5 chips de chocolate
1 gotaextracto de almendras
1 piscaazúcar
1/2 Cucharaditaharina de maíz (para el "dip")

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Mezcle en una vasija mediana el chocolate, la harina de maíz, la azúcar, los chiles, la canela, el Ovaltine, y la sal. Puede echarle menos chile cayena si prefiere menos picante. Asegúrese que esté bien mezclado, porque si no salen algunos pedazos muy picantes y otros muy dulces.
2

Empanize el tofu en esta mescla. El tofu estará un poco mojado del paquete, así que se debe de pegar la mezcla bien.
3

Fríe los trozos de tofu en aceite de vegetal hasta que se ponga sólida la mezcla seca por afuera. Sáquelos y póngalos sobre papel de toalla para que absuelva el aceite.
4

Ahora hacemos el dip. Ponga los chips de chocolate en el microondas 20-30 segundos.
5

Agréguele la leche, el extracto de almendras, la harina de maíz extra, y la azúcar a los chips derretidos. Póngalo en el microondas otros 30-40 segundos para que la harina se disuelva bien. Mezclelo de nuevo cuando salga del microondas.
6

En presentarlos, pónga azúcar fina por encima del tofu. Sirva los trozos de tofu con el dip como aperitivo en fiestas o antes de un buen bistec!