Zapallitos Rellenos

Name: Zapallitos Rellenos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 Zapallitos; 500 gr Carne Molida; 2 Cebollas; 1 Pimiento; 1 kg Arroz

Ingredientes

1

Cortarle la punta a los zapallitos, retirarle lo de adentro (colocandolo en un bols) y ponerlos con sal boca abajo así pierden líquido.. dejar reposar 30 min aprox.
2

Luego cortar los restos del zapallito que seria lo de adentro en pequeños cubos.. mezclarlo con un puñado de carne molida y una cebolla cortada en cubitos.. mezclar todo bien..
3

Pasada la media hora colocar el relleno dentro de los zapallitos y colocar como tapita la punta que cortamos al principio.! Incertarle un palillo para que la sostenga
4

Para la SALSA.. fritar la otra cebolla cortada en cubos, agregar salsa.. y los zapallitos.. dejar hervir hasta que los zapallitos estén blanditos.. luego agregar el arroz.. cocinar y listo.!!