Sano, colorido y delicioso! No se puede pedir nada más para unas fajitas.

Aprovechando la cosecha de este verano, una receta muy sabrosa para utilizar con pasta, pizza...

Qué buena esta salsa , no dejéis de hacerla. Merece la pena, igual que hecha en el horno!! . Deciros que desde que tengo esta freidora no la preparo de otra manera. Esta vez he añadido a los tomates , 1/2 cebolla dulce y unos trozos de pimiento rojo.

Yo ya tengo otras recetas de salsa de tomate pero se hacen con tomates enlatados, pasta de tomate o passata de tomate. Esta difiere porque se hace solo conTomates frescos. Yo lo hice con tomates de perita que se veían rojos y muy bonitos, pero al abrirlos por dentro estaban medio verdosos por eso quedó con ese color pálido. Se puede hacer con cualquier tipo de tomates que estén bien maduros. He visto algunas recetas que le agregan una zanahoria porque dicen que mitiga la acidez. Yo no le puse.

Está es una salsa muy al estilo italiano, yo la preparé a ver qué tal me salía y de verdad quedo muy buena.

Esta receta me la dio mi cuñada, para que yo la hiciera y mira por donde me acorde de Cookpad y la quiero compartir. Esta receta se toma en frío, como la carne mechada, el pollo una vez hecho, se deja enfriar, se lonchea y se sirve con la salsa ideal para bocadillo o aperitivo

Esta es una salsa muy básica para cuando estamos en un apuro o simplemente no tenemos deseos de cocinar. Un sabor delicioso, fácil, rápida y muy sencilla, con ingredientes que puedes encontrar en tu cocina y lo mejor es que la puedes hacer a tu gusto, es decir con la medida de ingredientes según te parezca.

Receta sencilla y fácil de hacer. Es una vuelta más al arroz con tomate. Puedes utilizar un arroz para risotto como carnaroli o arborio, yo lo hago con bomba que es el que tengo en casa.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

(Trucos)El solo darle dos cortes por la parte de arriba y abajo no, es porque la breca al igual que el pargo, son pescados muy secos y si le damos dos cortes también por abajo, se le irian los jugos y se quedarian secos e incomibles. De esta manera quedan más jugosos por fuera y por dentro. Sin embargo, el besugo, la lumina y el sargo, si se le pueden hacer, porque tienen más agua y si no os pasáis en la cocción, salen excelentes incluso con los cuatro cortes.

En Argentina tuco llaman a la salsa de tomate casera. Tanto mi pareja como mi mejor amiga son de Argentina y compartimos el amor por la buena comida casera.Con esta cantidad nos ha sobrado para cubrir 4 pizzas. Lo ideal es hacerla mientras dejamos levar la masa de la pizza.#CookpadCocinaConAlexa#tomates #tuco

Ayer me encontré un pepino olvidado en el cajón inferior del frigorífico, se me ocurrió unirlo a media cebolla, unos tomates que comenzaban a ponerse feos y un huevo cocido, no le puse pimiento por la sencilla razón de que no había en casa.

Como tenía unos tomates demasiado maduros, opte por preparar un rico gazpacho, triturándolo con una licuadora que queda mucho más fino que con la batidora.Personalmente no lo suelo tomar bebido, ni tan solo a cucharadas, me gusta que me quede espeso el gazpacho y comerlo con tenedor, pinchando “sopitas de pan” en el tenedor, sumergiendo dicho pan en el gazpacho y del gazpacho a mi poderosa tripa.El gazpacho por supuesto, no se come así, pero para mi gusto es como mas rico queda, el que quiera guarrear como yo que lo pruebe y opine, después la decisión es de su paladar de como esta mas rico, aunque os puedo asegurar que esta rico de ambas formas.