Lemon pie
una rica tarta para acompañar el mate
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar los Ingredientes de la masa en el orden que están anotados. Recomendaciones: tener la Manteca a temperatura ambiente. Rallar la mitad del limón bien chiquito o esencia de vainilla. Guardar la clara (luego se usa en el merengue).
- 2
Cuando quede una masa homogénea. poner sobre papel film y luego poner otro sobre la masa y amasar cuando te quede con la medida de la bandeja o tartera llevar al friser por unos 15' (minutos), luego enmateca y enarina la tartera y colocar la masa.llevar al horno hasta que esta este cocinada
- 3
El relleno: poner el azúcar con el jugo de los limones mezclar y poner a fuego medio y agrega el agua y luego la maizena cuando empiece a hervir sacar del fuego y agregarle despacito las 3 yemas luego verterlo
- 4
Merengue: batir los huevos con el azúcar con la batidora hasta obtener un merengue espeso colocar en una maga o directamente poner sobre la tarta. cocinar para que se dore el merengue
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