Sopa de pescado "picudo"
A MI FAMILIA LES ENCANTA ESTA SOPA. Y A MI NI SE DIGA. MÁS AÚN CUANDO MI COCINA TIENE EL AROMA DE DELICIA.. ANÍMENSE A PREPARAR.
Sopa de pescado "picudo"
A MI FAMILIA LES ENCANTA ESTA SOPA. Y A MI NI SE DIGA. MÁS AÚN CUANDO MI COCINA TIENE EL AROMA DE DELICIA.. ANÍMENSE A PREPARAR.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Con los ingredientes listo, procedemos a picar en cuadros.
- 2
Luego poner una olla a calentar con achiote.
- 3
Después que este caliente colocar el pimiento que se saltee un poco.
- 4
Luego la cebolla perla colocar junto con el pimiento.
- 5
Sucesivamente integrar todos los ingredientes. cebolla blanca.
- 6
Añadir cebolla paiteña.
- 7
Añadir el ajo picado.
- 8
Añadir la col picada.
- 9
Cuando ya estén transparentes, se le coloca el 1 litro de agua.
- 10
Dejar a hervir
- 11
Licuar el maní con leche.
- 12
Integrar a la olla hirviendo. mezcle bien y deje hervir.
- 13
Pelar el plátano verde, rallarlo y mezcle con el resto de leche que queda.
- 14
Luego integrar en la olla. dejar que se cocine el verde en fuego lento.
- 15
Aparte picar el pescado en tiritas.
- 16
Integrar a la olla y dejar que se cocine el pescado.
- 17
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- 18
Apagar la llama y coloque ralladura de limón. tapar por unos minutos para que se aromatice.
- 19
Servir acompañado con una porción de arroz, o chifle. y rodajas de limón. decorado con culantro picado.
- 20
Espero les guste....
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