Pollo asado con panela
Mamma ricetta.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Descongelar los pedazos de pollo.
- 2
Lavar el pollo y quitarle el cuero y los gordos. Alistar las piernas y perniles.
- 3
Poner a calentar el fogón a fuego bajo.
- 4
Poner el pollo en en sartén.
- 5
Colocar sal, tomillo, laurel, perejil, cols de cebolla larga.
- 6
Colocar un ajo, una raíz de jengibre, y salsa de tomate.
- 7
Revolver y estar pendiente del nivel del fuego.
- 8
Echar un poco de salsa soya después de un buen tiempo de cocinado.
- 9
Introducir panela rallada y salsa de tomate después de otro tiempo más de cocinado.
- 10
Echar un poco de agua para evitar que el pollo se queme.
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Recetas de mi familia. Cocina Tolimense, Bogotana, y paisa. Influencia Italiana-Brasilera
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